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米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃 ？******

　　米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃？

　　专家 ：饮食健康的一种选择，但不能当饭吃

　　春节假期刚过，当不少人还沉浸在大鱼大肉的氛围中时，近日 ，一则“卫健委传来好消息，米糠、麦麸有望重回百姓餐桌” 的文章引起网友议论 ，该文称 ，米糠中有大量的膳食纤维和营养物质 ，比精米 、白面营养更丰富，并且还引用了国家卫健委针对人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》 的相关答复。

　　米糠对于当代人来说可能比较陌生 ，这种东西能吃吗 ？营养吗 ？对于米糠回归食用 的建议，成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，目前 ，“吃糠咽菜”再也不 是生活所迫，而不失为饮食健康 的一种选择 。

　　无害化米糠

　　将被列入“食药两用名单”

　　前述网传文章称，米糠 、麦麸中含有大量的膳食纤维和营养物质，不仅比精米、白面营养更丰富 ，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发的“富贵病” ，此外，米糠还有很大的药用价值 。

　　记者查询得知 ，此事起源于1月19日国家卫健委对于人大代表提出的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养的建议》的一则答复 ，该答复表示：目前 ，米糠主要用于生产饲料，作为粮食原料主要用于生产米糠油 。近年来，国家卫健委积极推动食物营养健康产业发展 。发展米糠产业，挖掘米糠营养价值，有利于促进粮食减损增效和国民营养健康。

　　针对“支持米糠安全食用产业发展”等建议 ，国家卫健委在答复中回应 ：支持米糠安全食用产业发展，引导相关企业综合利用碎米、米糠、稻壳 、麦麸等副产物 ，开发米粉、米线、米糠油等食品或食品配料；建立米糠无害化评价体系 ，完善相关食用安全标准；将无害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“食药两用名单”和《药典》……

　　“吃糠咽菜”不可能

　　单独作为主食供人食用

　　米糠就是稻子或谷子上脱下来 的皮 。成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示，米糠富含粗蛋白质、粗脂肪、维生素E等营养物质，但按照当前的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料，是不可以添加到食品中给人吃 的。

　　不仅如此 ，米糠也不可能单独作为主食供人食用 ，因为它难以下咽、难以消化。“米糠要成为食品原料，只能走深加工和少量添加 的路线 ，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失 的营养。”

　　日常吃的精米、白面 ，都属于精制碳水，主体成分是淀粉，仅含有少量蛋白质 。梁清月表示，国内外 的研究结果和资料表明 ，米糠中富含各种营养素和生理活性物质，如蛋白质、脂肪酸、维生素 、膳食纤维等 ，这些营养成分恰恰是人体所必需 的，正 是当代人饮食结构中相对缺乏 的 ，这就是吃粗粮的意义所在 。老百姓常说“吃米带点糠，老小都安康”，就体现了米糠的药用价值 。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养” 的论述，五谷指 的就是带有糠的谷物 。

　　针对部分网友对米糠上桌持怀疑态度 ，梁清月认为 ，随着人们生活水平不断提高，“吃糠咽菜”再也不是生活所迫 ，而是饮食健康 的一种选择 。很多人印象中，米糠就是用来喂牲畜 的饲料 ，而用现代碾制技术生产出来的食用级米糠 ，富含各种营养素和生理活性物质 ，约占米糠总重量 的80%、营养 的90%以上 ，具有促进血液循环 、预防心血管疾病、帮助降低血脂等功效 。

　　成都商报-红星新闻记者 叶燕 闫晓峰

北京医疗机构“扩容” 朝阳医院常营院区3月底试运行******url:https://m.gmw.cn/2023-01/07/content_1303247357.htm,id:1303247357

　　中新网北京1月7日电(徐婧杜燕)记者从2023年北京市朝阳区两会获悉 ，目前朝阳医院常营院区主体竣工 ，增设床位1000张 ，计划今年3月底投入试运行 。该区今年还将加快推进北京中医医院新院区项目，推进国家中西医结合医学中心来广营院区和嘉会国际医院的建设 。

　　当前 ，北京疫情防控工作仍处在关键时期 ，朝阳区构建从社区医院到三级医院的分级诊疗体系，实现重症去三甲 ，康复在社区，让百姓在家门口享受到更好的医疗服务 。该区在292家医疗机构开设了发热门诊(诊室) ，为发热患者提供医疗服务。针对危急重症患者 的就医需求加快推进急诊扩容增效 ，在有条件扩容 的二、三级医院增加了5085平方米急诊区域，保障急危重症患者安全 。

　　“朝阳医院 、安贞医院、中日友好医院、垂杨柳医院作为四家牵头 的医院 ，把四个片区内 的一级、二级 、三级医院和全区正在运行的200多个社区卫生服务机构连接起来，形成医联体单位 ，实现重症去三甲 ，康复在社区。”朝阳区卫健委相关负责人说，从三级医院转回社区进行输液治疗，在朝阳区各社区卫生服务中心都可实现，居民在三级医院完成检查、开药 ，在病情允许的情况下，即可携带药品返回社区进行后续输液治疗 。

　　当社区卫生服务中心接诊遇到疑难重症 、原有疾病加重或出现复杂变化时，可协调医联体单位开通绿色通道进行转诊；如患者在综合医院或专科医院治疗稳定后，可以转诊到社区卫生服务中心就近康复治疗 。2022年1至11月，医联体内二三级医院下转患者28735人次，基层单位向二三级医院上转患者46805人次。

　　“2023年 ，我们将持续优化分级诊疗救治体系 ，确保发热门诊应开尽开 ，对急诊患者应接尽接 、重症患者应治尽治，康复期患者应转尽转 ，并通过多种举措为脆弱人群提供医疗服务 。”负责人说 。

　　据介绍，朝阳医院常营院区现已主体竣工，计划2023年3月底投入试运行 ，将进一步缓解北京市东部地区百姓看病难题。朝阳医院常营院区设计总床位1000张，设有包括内、外 、妇、儿科在内 的全部学科 的门诊 、急诊急救以及住院部 ，并承担科研及教学任务。

　　同时 ，安贞东方医院也在建设进程中，建成后 ，将成为北京市以治疗心血管疾病为重点 的三级甲等标准 的非营利性综合医院 ，设置总床位800张 ，惠及周边40余万居民。

　　此外 ，朝阳区今年还将加快推进北京中医医院新院区项目，推进国家中西医结合医学中心来广营院区建设 ；不断完善现代化 、国际化医疗体系，推进嘉会国际医院建设 ；引进国际化高水平运行管理团队 ，并通过多项措施推动辖区各级各类医疗机构开展国际化医疗服务 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）